2008/05/19
ホールサービス講習会があったよ。
4月24日に色々なお店の店長さんやホールスタッフの人たちが集まって
ポムグループのホールサービスについて勉強する講習会がありました。
どんな勉強をするのか講師の山口主任に教えてもらうぽみ。
ポムくん:「山口主任、今日はよろしくお願いします。」
山口主任:「こちらこそ、よろしくね。」
ポムくん:「早速ですが、今回の講習会はどんなことをするんですか?」
山口主任:「ポムの樹ではお料理を更に美味しく召し上がって頂くために、
お客様への気配りや心配り、気持ち良くお食事の出来る
お店作りも大事にしているんだよ。
今日は『ポムの樹のサービスマインド』について、
みんなで勉強したんだよ。」
ポムくん:「なるほど!せっかくの美味しいお料理も、ホールのお姉さんが
優しい接客をしてくれないと美味しくなくなっちゃうもんね!」
山口主任:「その通り!ポムの樹のホールスタッフは、
『礼儀正しい事』 『優しく親切な事』 『親しみやすい事』
そして何より 『お客様に感謝の気持ちを持つ事』 が
大事なんだよ。
もちろんキッチンスタッフも同じ気持ちで料理を作らないとだめだね。
美味しいお料理と気持ちの良い接客が一つに
なって、初めて『満腹と満足』を味わって頂けるんだよ。」
ポムくん:「なるほど~。とっても勉強になりました。今度は僕も講習会に参加して、
ポムの樹のサービスマインドを勉強させてぽみ~。」
山口主任:「もちろん!いつでも待ってるよ。」
講習会を続けることで、ポムの樹のサービスクオリティを保ち続けているんだね。
僕も気持ちの良い接客が出来るように頑張るぽみ~。
今日も満腹満足♪
